物価高で昼食を抜く人が急増？ 注目される“新しい社員食堂”の実態

ボンディッシュの調査によると、物価高の影響で会社員の平日ランチ1回当たりの外食予算は平均1338円まで上がり、昼食の負担が大きくなっています。

その結果、ビジネスパーソンの4人に1人が勤務日に昼食を食べないことがあり、半数以上は週に2、3回以上も欠食していることが分かりました。

こうした問題を受けて、企業では安くて安定した昼食を社員に提供するため、新しい形の社員食堂への関心が高まっています。

特に注目されているのは、厨房設備が不要な「キッチンレス型」の社食サービスです。

この仕組みは大がかりな工事がいらず、初期費用も従来の約10分の1に抑えられます。さらに、温かい日替わり定食をオフィスに届けられるため、限られたスペースでも導入しやすいのが特長です。

ランチ事情の変化と企業の新たな工夫を知ることができる内容です。

出典 : ランチ代高騰による会社員の「欠食」に対応　設備工事不要で導入できる、新たな社員食堂の選択肢 https://www.g-soumu.com/articles/a22ba6a9-7ed3-4e2f-9ef8-b1ca8083264d?amp=1